quarta-feira, julho 18

Comidinhas para Mama Endor
Desde que saímos do hospital e voltamos para casa, um dos cuidados que tenho com a mamãe é cozinhar pessoalmente e sozinha as nossas refeições. Balanceio nutrientes, privilegio o que a ajuda na reabilitação, e faço com muitos amor e felicidade.
Hoje, o cardápio do almoço é: lasanha de abobrinha (com molho de tomate feito na hora, recheio de ricota, muçarela, berinjela, e manjericão fresco, gratinada com gorgonzola e parmesão), abóbora japonesa no vapor, e salada de rúcula.

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